【すべて農薬不使用コーヒー】

【日本初上陸】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 CAPISAM（カピサム） パチェ / カティモール ウォッシュト (2025年) 5kg 農薬不使用 (1kgあたり3,114円）

平均年齢３０代前半の若者による農薬不使用・スペシャルティコーヒー

〈1/23 再入荷〉【日本初上陸】マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 CAPISAM（カピサム）ブルボン ナチュラル (2025年) 5kg 農薬不使用 (1kgあたり 4,359円）

４８時間発酵のナチュラル精製。平均年齢３０代前半の若者による農薬不使用・スペシャルティコーヒー

〈2025年新豆〉スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ レッドハニー 5kg 農薬不使用 (1キロあたり4,776円) COE Mexico 2024 (87.87)

2年ぶりの復活。メキシコ直輸入。マイクロロットのハニープロセスコーヒー。アフリカンベッドによる乾燥。

〈2025年新豆〉 カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 フィンカ・ドン・ラファ "プレミアム" ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1キロあたり4,108円)

「あなたの人生で一番おいしいデカフェ」を！（99.9% カフェイン除去）

〈2025年9月入港〉 コーヒー生豆 ペルー カフェ オルキデア 5kg 農薬不使用 (1キロあたり 3,415円)

ペルー在住の日本人高橋さんと村人たちで作るオーガニックコーヒー生豆の最盛期ロット（ゴールデンロット）

〈特別価格〉 Extraordinaryシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ブルボン エクスペリメンタル （ビール酵母を使った発酵）5kg 農薬不使用 5,940円

完熟チェリーを選別・洗浄後、ビール酵母発酵を施し、クリーンで甘みのあるコーヒーに 農薬不使用。(SCAスコア 88点)

〈2026年3月入港〉コーヒー生豆 ペルー フェアトレード アルトマヨの森のコーヒー 5kg 農薬不使用 (1kgあたり 2,901円）

熱帯雲霧林「アルトマヨの森」で育まれた、やさしい味わいのフェアトレードコーヒー

〈2025年新豆〉コーヒー生豆 エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1 (ハルスケ村) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり 3,343円）

自然林の中で人の手を添えながら育つ、ハルスケ村のセミフォレストコーヒー、抜群のナチュラル感

〈在庫限り｜次回2026年秋入港〉 コーヒー生豆 マヤビニック メキシコ 5kg フェアトレード 農薬不使用 (1キロあたり 2,519円)

マヤ系先住民たちによるフェアトレードコーヒー生豆。やわらかな酸、甘みが特徴。

【数量限定】〈2025年新豆〉 コーヒー生豆 メキシコ NEW セスマッチ ハルテナンゴ 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,032円)

バランスが良く、ライムのような爽やかさ。甘さもしっかりと感じられます。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ウォッシュト (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,471円)

ドン・ラファ農園の代名詞となるパチェ種ウォッシュト（水洗式）

〈今季販売終了〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ アナエロビック ナチュラル(2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,105円)

メキシコCOEで8位入賞のパチェ・アナエロビックナチュラル精製と同生産者のコーヒー豆

［値下げしました］マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ 「カトゥーラ・ウォッシュト」 (2021-2022年)5kg 農薬不使用

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ。豊かな酸味と独特のビター感。

〈数量限定〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ ダブル発酵 (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,773円)

フィンカ・ドン・ラファより今季初上陸のパチェ種のダブル発酵。黄桃やマンゴー、アプリコットのような粘着性の甘み。

〈新豆・希少〉マイクロロット コーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ パチェ koji(麹) アナエロビックナチュラル (2024-2025年) 5kg 農薬不使用 (1kgあたり6,449円）

パチェ種のパキっとした個性に、麹を用いた独自発酵を施しました。 やさしい酸とシルキーな口当たり、黒糖やはちみつを思わせる厚みのある甘みが特徴です。

〈残りわずか〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カツーラ アナエロビック ナチュラル(2023-2024年)5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,105円)

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ・アナエロビック・ナチュラル。ユニークで複雑な風味が特徴。

〈残りわずか〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ カツーラ ダブル発酵 (2023-2024年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり3,525円)

日本初上陸となるフィンカ・ドン・ラファのカトゥーラ・ダブル発酵。フルーティー且つ風味に独特な複雑味。

〈希少 新豆〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 タイ チェンライ アナエロビックナチュラル (ファイマイリアル地区）5kg 農薬不使用 (1kgあたり4,561円)

タイ北部チェンライ県ファイマイリアム地区。標高1,350mの山岳地帯で、嫌気発酵により赤ワインのようなジューシーさと果実の甘みが際立つ個性派コーヒー。

〈新豆・希少〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ アナエロビック ナチュラル (2024-2025年) 5kg 農薬不使用 (1kgあたり5,836円）

メキシコ・チアパス発、農薬不使用の希少ゲイシャ種アナエロビックナチュラル精製。香り高く華やかな風味のスペシャルティコーヒー生豆です。

〈新豆・希少〉 マイクロロット スペシャルティコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ ウォッシュト (2024-2025年) 5kg 農薬不使用 (1キロあたり 4,007円)

メキシコ・チアパスのフィンカ・ドン・ラファ産。農薬不使用の希少ゲイシャ種ウォッシュト精製。華やかな香りとジューシーな甘みが特徴

〈残りわずか〉 マイクロロットコーヒー生豆 フィンカ・ドン・ラファ ゲイシャ koji（麹）アナエロビックナチュラル (2024-2025年) 5kg 農薬不使用 (1kgあたり6,568円）

「ゲイシャ種×麹」 独自の発酵プロセスによる角（カド）のないやさしい酸とシルキーな口当たり、厚みのある甘みを引き出しました。

〈販売終了〉 コーヒー生豆 メキシコ トゥリウンフォ・ベルデ マラゴジッペ 5kg 農薬不使用 (1キロあたり2,505円)

［希少］アラビカ種で一番大きな豆が生み出す繊細な風味

コーヒー生豆 マイクロロット・スペシャルティコーヒー ペルー フィンカ エルパセール ゲイシャ種90％保証 5kg 農薬不使用

高橋さん自らの畑で手塩に掛けて育てたゲイシャ種90％のスペシャルティコーヒー豆（農薬不使用）

［期間限定価格］Essentialシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ティピカ アナエロビック ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1kgあたり2,700円)

農薬不使用のトップスペシャルティコーヒー生産者が作り出すティピカ・アナエロビック（ウォッシュト）

〈残りわずか〉 Essentialシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ブルボン ダブル発酵 5kg 農薬不使用 (1kgあたり3,906円)

ダブル発酵・高度な選別 農薬不使用のトップスペシャルティコーヒー(SCAスコア 86.5点)

〈残りわずか〉 Essentialシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ブルボンアナエロビック 30日間スロードライ5kg 農薬不使用 (1kgあたり3,709円)

ペルー産の最新精製「アナエロビック × スロードライ」で生まれる奥行きのある甘さ (SCAスコア 87点)

〈2026新豆〉 Extraordinaryシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ”ゲイシャ・スペシャルロット” ペルー クスコ トゥンキマユ 5kg 農薬不使用 (1キロあたり10,861円)

【トゥンキマユの最高峰】 ペルー・クスコ トゥンキマユ ゲイシャ スペシャル (SCAスコア 89-90点)

【数量限定】〈2025新豆〉 Essentialシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ オレンジブルボン ウォッシュト 5kg 農薬不使用 (1kgあたり 4,263円)

農薬不使用のトップスペシャルティコーヒー 希少なオレンジブルボン (SCAスコア 87.5点)

〈2025新豆〉 Essentialシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ブルボン TOP LOT 72時間嫌気性発酵 5kg 農薬不使用 (1kgあたり 2,938円)

農薬不使用のトップスペシャルティコーヒー 72時間嫌気性発酵「限定ロット」(SCAスコア 87点)

〈2026新豆〉 Extraordinaryシリーズ スペシャルティコーヒー生豆 ペルー クスコ トゥンキマユ ゲイシャ ウォッシュト 5kg 農薬不使用（1kgあたり7,137円）

ゲイシャ種・高度な選別 農薬不使用のトップスペシャルティコーヒー(SCAスコア 88.5点)

〈2025年新豆〉 コーヒー生豆 東ティモール コカマウ組合 “プレミアム” 5kg (2024-2025年) 農薬不使用 (1キロあたり 2,534円)

2025年11月入港 エコタクト入りの『プレミアムクロップ』。

〈再入荷〉 コーヒー生豆 東ティモール・エルメラ産 FES連合 コーヒー生豆 5kg 農薬不使用　(1kgあたり 2,247円）

東ティモールの未来を紡ぐ、クリーンで繊細な一杯