〈販売終了〉コーヒー生豆 エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1(チェルベサ村) 1kg 農薬不使用
ストロベリーやワインのような甘いフレーバー（麻袋単位では有機JAS取得済）
2,694円
このコーヒーはスペシャルティーコーヒー市場で不動の人気を誇るイルガチェフェの中でも、高品質の生産地として定評のあるウォルカ・チェルベサ村で作られたコーヒー豆です。
標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝は夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。そのような環境下なので、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日〜14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。
ストロベリーやワインのような甘いフレーバーだけでなく、酸やボディも高いレベルでバランスが取れているのでフルーティさも感じられます。
生産者：チェルベサ村の小農家
品種：在来種
栽培地：エチオピア中南部、南部諸民族州、ゲディオ県、ゲデブ地区、ウォルカ・チェルベサ村
標高：1,950-2,200m付近
生産処理：ナチュラル
栽培：シェードグロウン
◯梱包 : 30kg+グレインプロ
■おすすめ焙煎度：浅煎り〜中煎り
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