コーヒー生豆 マイクロロット・スペシャルティコーヒー ペルー フィンカ エルパセール ゲイシャ種90%保証 500g 農薬不使用

高橋さん自らの畑で手塩に掛けて育てたゲイシャ種90%のスペシャルティコーヒー豆(農薬不使用)

3,494円

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ペルー・アチャマル村在住の高橋克彦さんが1から育て上げた自慢のゲイシャ種です。

カティモール種などに比べると1本の木から収穫できる量が
4分の1から5分の1程度と大変少ないこともあり希少なゲイシャ種。
さらに、高橋克彦さんが、ペルーのコーヒーといえば、「アチャマル村」
というように、その名を世界に轟かせたい一心で、
コンテストでの入賞のために品質向上を試みています。

もっと詳しく知りたい方は当社代表の杉山が現地に訪問した際の動画にて、収穫から精製、乾燥の様子をご覧いただけます。







【生産者】 フィンカ・エルパセール(高橋克彦さんとご家族の農園)

【生産地域】 アマゾナス州 ウアヤバンバ渓谷 アチャマル村周辺

【自然条件】 平均気温21℃(最高23℃、最低18℃)、標高1500〜2100m

【品種】 ゲイシャ90%、他

【栽培方法】 100%木陰栽培、有機栽培(認証なし)

【収穫期】 5月〜8月

【精選方法】 100%手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

 


コーヒー生豆 マイクロロット・スペシャルティコーヒー ペルー フィンカ エルパセール ゲイシャ種90%保証 500g 農薬不使用

高橋さん自らの畑で手塩に掛けて育てたゲイシャ種90%のスペシャルティコーヒー豆(農薬不使用)

3,494円

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