【沖縄・離島専用】＜2020-2021年新豆入荷＞★オーガニックコーヒー生豆★ メキシコマヤビニック 24kg 送料2,420円

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【沖縄・離島専用】＜2020-2021年新豆入荷＞★オーガニックコーヒー生豆★ メキシコマヤビニック 24kg 送料2,420円

沖縄・離島へゆうパックにて出荷可能な最大量を１セットとしてお届けします。

34,214円

沖縄・離島専用になります。
＊2021年8月30日より出荷可能となります。

2021年8月入港のニュークロップ。

【2020-2021年収穫】のメキシコ産・マヤビニックコーヒー生豆新クロップ 1kgです。

今年のクロップは例年よりも小粒ながら、
非常に状態もよく、豊かな香りと甘みをより実感していただけます。

＜マヤビニック生産者について＞

マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。
グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。
この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、
生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士（ロースター）の間で、高い評価をいただいております。

＜コーヒープロファイル＞

メキシコ・マヤビニック　有機JAS認証付きコーヒー生豆（オーガニック栽培）
生産者：メキシコ・マヤビニック生産者協同組合
栽培品種：アラビカ種（ティピカ、ムンドノーボなど混合）
推奨する煎り加減：中煎り＜Midium Roast：ミディアム・ロースト＞～中深煎り＜Full City Roast：フルシティ・ロースト＞まで幅広く推奨
その他：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

＜コーヒー産地としてのメキシコ＞

メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。当店ではメキシコよりフェアトレードにて、コーヒー生豆の輸入を行っています。
メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。
また当店のコーヒー豆同様に、メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。世界の６０％のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。