コーヒー生豆メキシコマヤビニック 30kg(2021-2022年新豆)農薬不使用

香りがよく、やわらかな酸、甘みが特徴

46,067円

2022年6月入港のニュークロップ。

【2021-2022年収穫】のメキシコ産・マヤビニックコーヒー生豆新クロップ 30kgです。

非常に状態もよく、豊かな香りと甘みをより実感していただけます。

＜マヤビニックコーヒーのこと＞

マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの最南端に位置するチアパス州。
グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。
この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、
生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士（ロースター）の間で、
高い評価をいただいております。

＜商品＞

生豆　有機JAS認証豆　メキシコ　マヤビニック生豆　10ｋｇ

生産者:メキシコ・マヤビニック生産者協同組合
栽培品種:アラビカ種、ティピカ、ムンドノーボなど
推奨する煎り加減:中煎り＜Midium Roast：ミディアム・ロースト＞～中深煎り＜Full City Roast：フルシティ・ロースト＞
その他：100％手摘み、水洗式、天日乾燥、スクリーン・比重選別、電子選別

＜コーヒー産地　メキシコについて＞

メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。
当店ではメキシコよりコーヒー生豆の輸入に関わっています。
メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。

また当店のコーヒー豆同様に、メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。
世界の６０％のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。