【定期便利用者専用】 エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1 中煎り 200g(粉)

<定期便利用者専用>完熟コーヒーをアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカ

1,296円

当店の隠れ人気「エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1」

乳酸系の甘さを伴うまろやかさ、ヨーグルトのような爽やかさ


<生産者のご紹介>
コーヒー発祥の国とされるエチオピアで、最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。
イルガチェフェコーヒー生産者連合という大きな組織の中の1つがコケ村となります。

800世帯の小農家さんが、コーヒーの他にバナナ、野菜、果樹といったものを栽培しており、コーヒーはシェードツリーを使用しなが栽培がなされています。イルガチェフェ ナチュラルのコーヒーとしては、少し珍しいシトラス系のフレーバーを感じるコーヒーです。甘味もたっぷり、バランスの取れているコーヒーですが、特に優れているのは酸の質だと思います。乳酸系の甘さを伴うまろやかさを感じる酸があり、ヨーグルトのような爽やかさがあります。レモンを使ったスイーツとのペアリングがよく合いそうです。

<コーヒープロファイル>


◯生産者:コケ村の小農家さん
◯乾燥 :アフリカンベット
◯規格:G1
◯サイズ: 16up
◯認証:なし
◯クロップ年:2021年6月入港
◯栽培 : シェードグロウン

焙煎度合いとしては、
「中煎り」・・・明るい柑橘系の酸味。

【定期便利用者専用】 エチオピア イルガチェフェ ナチュラルG1 中煎り 200g(粉)

<定期便利用者専用>完熟コーヒーをアフリカンベッドで丁寧に天日乾燥したナチュラル・アラビカ

1,296円

定価:1,620円