アールグレイ紅茶ティーバッグ 2g×25個

有機認証を受けたベルガモット香料で着香して、アールグレイ紅茶として仕上げています。

756円

スリランカ南部デニヤヤに住む約60世帯の小規模農家で組織されている共同出荷グループ「エクサ」が育てた人と環境にやさしい有機紅茶です。
「エクサ」は2011年から農薬や化学肥料を一切使用しない茶葉作りに挑戦しています。

スリランカ南部、ルフナ地方で採れる茶葉はルフナ茶と呼ばれます。
日本ではあまり知られていませんが、ほんのりした甘みのある味と赤くきれいな色が特徴で、中東やロシア
で人気があります。オークションでも高い値がつき、スリランカから輸出される茶葉の60%はルフナ茶です。
その茶葉に、天然ベルガモットオイルでやさしく香りづけし、まろやかなアールグレイ紅茶にしました。

コクと甘みのあるルフナ茶を使用
スリランカ南部の標高が低い（500mほど）地域で栽培されているルフナ茶を使用しています。
このルフナ茶は鉄分の多い土壌のおかげで、高地の紅茶に比べて赤くきれいな色、コクとほんのりした
甘みが特徴。ベルガモットオイルで香りを着けてアールグレイ紅茶に加工しても、その香りを楽しむだけ
でなく、紅茶の濃厚な味も楽しんでいただけます。

有機栽培の茶葉とベルガモット
茶葉は農家が除草剤や化学肥料を一切使わずに、牛の糞を利用して作った堆肥を与えて、農薬や化学肥料
を一切使わずに栽培しています。スパイスや果物の木を茶畑に植え、それらを日陰樹として利用。
わたしたちの体に優しいのはもちろんですが、環境にも作る人にも優しい紅茶です。
また、着香のために使用しているのは有機栽培で育てられたベルガモットの皮から抽出した天然のオイル。
このベルガモットオイルとルフナ茶本来のほんのり甘い香りが相まって、紅茶を口に含んだ瞬間マイルド
な爽やかさが広がります。

配慮の行き届いた製造
小規模農家が手摘みした茶葉は、朝のうちにデニヤヤの近くにあるアヒンサ有機紅茶加工工場に運ばれて、
丁寧に紅茶に加工されます。加工管理を担うこの道数十年のコティトゥワック氏が、日々の茶葉の様子や
気候を考慮し、美味しい紅茶に仕上げています。また、この工場の経営者であるピヤセナ氏は、かつて
大学で環境学を教えていたこともあり、この地域の環境に優しい紅茶の作り方を日々研究しています。