コーヒー生豆 タンザニアAA キゴマ ピーベリー プレミアム ウォッシュト 500g 栽培期間中 農薬不使用

春から夏にかけて明るいニュアンスのタンザニアがおすすめ!

1,523円


*500gを1パックまではクリックポストを選択していただくことができます
*沖縄・離島への発送の際は「沖縄・離島」をご指定ください。


チンパンジーが暮らす深い森に育まれるコーヒー豆

1.タンザニアのコーヒーについて

タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、そしてこのコーヒーが栽培されるタンザニア西部キゴマがあります。

中でも西部のコーヒーは酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒーとして人気の高いコーヒーです。
ただ、国内流通においてタンザニアの端から輸送するため、品質劣化を引き起こしやすいのが難点。
そのため今回もリーファコンテナにて輸入しました。

チンパンジーが暮らす深い森がしっかりと水分を蓄え、それをタンガニーカ湖がためているため、ふんだんに水洗式で精選することができます。もちろん使用した水は微生物分解を行い環境に良い状態にしてから排水されます。

2.タンザニアのロケーション

(只今準備中)




COFFEE DATA
生産者:キゴマ タンガニーカ湖周辺の小規模農家さんと野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所(JGI)
生産地:タンザニア西部 キゴマ
栽培品種:ブルボン、ケントミックス
認証:なし(栽培期間中農薬化学肥料無使用)
精製:ウォッシュト
標高:1,450〜1,680m
その他:天日乾燥,アフリカンベッド

Cupping Profile(カップコメント)
(只今準備中)

おすすめの焙煎度合い
ライト〜フルシティ程度
ライトローストでは、酸味も明るく、ジューシーな印象
フルシティでは、ビターキャラメル、アフターにフローラル

コーヒー生豆 タンザニアAA キゴマ ピーベリー プレミアム ウォッシュト 500g 栽培期間中 農薬不使用

春から夏にかけて明るいニュアンスのタンザニアがおすすめ!

1,523円

在庫:6個 売切れ間近!