カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 マンデリンG1(インドネシア アチェ スマトラ)1kg 農薬不使用 フェアトレード FLO認証

スマトラ式のデカフェ。フェアトレード認証、USDAオーガニック認証商品を小分けにしています。

2,564円

こちらは【デカフェ|カフェインレス】の生豆です。

こちらの「インドネシ・アチェ・スマトラ・マンデリンG1」も、わたしたちに馴染みの深い、メキシコ・ベラクルスにあるデスカメックス(DESCAMEX)社が運営するデカフェ工場に持ち込まれ、メキシコでもっとも標高の高いオリサバ山(5636メートル)に湛えられた氷河のきれいな水「マウンテン・ウォーター製法」によりカフェインを除去しています。
この製法は、カフェイン以外の旨み成分が残り飽和状態になっている水にコーヒー生豆を浸し、カフェインだけが溶け出す環境を作ることによってカフェインを抽出します。
*化学薬品を使わずに、カフェインを除去する安全性の高い製法です。

それだけではありません!!
これまでデカフェ(カフェインレス)のコーヒー生豆で使用されるコーヒー豆は、いわゆるB級品も多いのですが、今回は、G1グレードの生豆のみでカフェインレス処理をしたものを、皆さまに販売できることになりました。

<商品>

カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 マンデリンG1(インドネシア アチェ スマトラ)1kg 農薬不使用 フェアトレード FLO認証
生産者:サリマクムール
栽培品種:アラビカ種、ブルボン、ティピカ
推奨する煎り加減:中煎り<Midium Roast:ミディアム・ロースト>〜中深煎り<Full City Roast:フルシティ・ロースト>
認証等:フェアトレード認証、USDAオーガニック
その他:スマトラ式ウェットハル


<サリマクムール社について>


インドネシア最大手の輸出業者の一つであるサリマクムール社は1995年に設立されました。
直営農園も運営し、高い品質管理を誇る独自の精製設備をもっています。
自社工場内で大規模なハンドソーティングを行うなど、地域の人びとの安定的な雇用創出に貢献しています。

カフェインレス コーヒー (デカフェ) 生豆 マンデリンG1(インドネシア アチェ スマトラ)1kg 農薬不使用 フェアトレード FLO認証

スマトラ式のデカフェ。フェアトレード認証、USDAオーガニック認証商品を小分けにしています。

2,564円

在庫:20kg

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