カオカ オーガニックフェアトレードチョコレートバー サントメ75%

フランス オーガニック市場でナンバーワンの チョコレートバー

810円

◆フランス オーガニック市場NO.1 チョコレートバー◆

1993年創業の「KAOKA(カオカ)はフランスのオーガニック市場でNO.1の実績を誇る人気ブランド

日本で「KAOKA(カオカ)」といえば、パティシエや料理人に、味で選ばれるアロマティックなチョコレートでプロフェッショナルユースとしての位置づけです。


サントメ・プリンシペ主共和国産カカオ豆を使用したシングルオリジンのハイカカオダーク
チョコレート。フルーティーな香りと力強いカカオ感が特長。
アロマティックな美味しさをお楽しみください。

KAOKA‐カオカについて‐
サスティナブルなチョコレートを作り出すことに情熱を掲げた前社長アンドレ・ドゥベール氏により1993年に設立されたフランスのチョコレートブランド。
アロマティック ・オーガニック・フェアトレードチョコレートのパイオニアとして、環境と生産者に配慮しながら、エクアドル、サントメ・プリンシペ、ドミニカ共和国、ペルーの4カ国で、良質なカカオを特定・厳選し、守り育てています。
(例:エクアドルでは消滅の危機にあったフローラルノートが特長のナショナル種を選定)

KAOKAが考えるサスティナブルなチョコレート作りは、有機農法と森林農法(アグロフォレストリー)をベースにした農園管理、そして生産者との絆によってこそ実現できるもの。
社長が自ら現地に赴き、農園での技術技援や試験農園での品種の育成、生態系保護に向けた活動に参加しています。

KAOKAは、SDGs17のゴールのうち9つの達成に貢献しています。

カオカ オーガニックフェアトレードチョコレートバー サントメ75%

フランス オーガニック市場でナンバーワンの チョコレートバー

810円

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