【再入荷】★無農薬コーヒー生豆★ タイ チェンマイ クンテー村 カレン族のレイジーマンコーヒー マイクロロット 1kg

シナモンときび糖のような、ちょっぴりスパイシー、深みのある甘さが特徴です。

1,814円

タイ、チェンマイ市街から西にすすむと、カレン族のコミュニティが暮らすコミュニティがあります。
その地域ではみんな昔から自給自足で、自然と共に暮らしてきました。
経済発展の中で、彼らの生活にも大きな変化が何度も訪れます。
徐々に近代化していく村の生活の中で、伝統的なカレン族の暮らしのあり方を見つめなおし、コーヒーを通じて世界に発信して行こうとする農家さんたちがいます。それが「レイジーマン」。
自らをナマケモノと名乗る変わりもの達が届けてくれるコーヒーは、どこか懐かしいような、ほっと心落ち着くコーヒー。

○乾燥:天日乾燥(アフリカンベッド)
○栽培:栽培期間中、農薬化学肥料不使用
◯クロップ年:2021年6月入港
○梱包:ブレインプロ + 麻袋
■フレーバーノート:kiwi, sweet, bright, citric, juicy, clean cup
■おすすめ焙煎度:シティ ~ フルシティ

僕らは伝統を忘れないためにあえて、「怠け者」であろう。
「僕は怠け者なんだ。すぐそこに田んぼがあって、庭にフルーツがなっていてコーヒーが育ってる。それで十分生きていけちゃうからね。」
レイジーマンコーヒー代表のスウェは、カフェでギターを弾きながら、口ぐせのようにいいます。
いつも優しい笑顔でみんなを安心させてくれるスウェですが、彼の家族は代々この地域のカレン族のリーダー的存在であり、活動家。 昔、政府が森林保護区にするからと先祖代々の土地の立ち退きを強制したときも。 そこに暮らす人々の、自然と共に生きて行こうとする努力への尊敬を欠いた、ただ地図の上から線を引いたような政策に憤り、コミュニティのみんなを連れて大行進を行ったそうです。
最近では課題は多様化し、例えば遺伝子組み換えの種子や、農薬化学肥料ありきのプランテーションで現金収入を得ようとして、借金まみれになっていってしまう農家さんも増えています。 大きな経済の流れは、大行進ではとめられない。伝統に立ち戻ろうと叫んでも、家族の暮らしを守らなければならない村の人たちの協力を得ることは難しくなっていました。

あせらずゆっくり否定せず。
大きな暮らしの変化の最中に育ったスウェは、これまでのように変化を否定し続けるのではなく、外の世界との関わりの中で、新しい持続可能な生活を模索しようと考えています。
その一つが、40年ほど前からこの地域の森の中で育っている植わっている、コーヒーでした。アグロフォレストリー(森林農法)により、安定した現金収入を得つつ、昔ながらの自給的な暮らしも守る。それを地域を巻き込んだビジネスにしていこうとしています。 明日明後日の生活が急に変わるわけではない、とても時間のかかる活動ですが、それでも地域の未来をみすえてじっくり、取り組んでいきます。

共感は広がる。レイジーマンの仲間、クンテー村のマイクロロット。
成果のみえにくい活動で、最初は共感を得にくいかったそうです。 でも最近は、スウェの暮らすノンタオ村だけでなく、周囲の山々に暮らす他のカレン族コミュニティからも、共感してくれる人が現れはじめています。 今回は、クンテー村のコーヒーをお届けします。シナモンときび砂糖のような、ちょっぴりスパイシーかつ深みのある甘さが特徴です。

【再入荷】★無農薬コーヒー生豆★ タイ チェンマイ クンテー村 カレン族のレイジーマンコーヒー マイクロロット 1kg

シナモンときび糖のような、ちょっぴりスパイシー、深みのある甘さが特徴です。

1,814円

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