★ 無農薬 コーヒー生豆 ★ メキシコ ・ チアパス州 マラゴジッペ 15kg

真空パックにて保管しております。

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25,920円(税込)

定価 25,920円(税込)

メキシコ・チアパス州のいくつかの地域から厳選した『マラゴジッペ』を１５kg、１パックでお届けします。

こちらのコーヒーは、当地でコーヒー栽培及びコーヒー栽培指導などをおこなっているJUS.COさんがセレクトした特別なコーヒー生豆です。


マラゴジッペとは？

☑　ブラジル原産のティピカ種の突然変異種。
☑　発見された地域がブラジル・バイーア州・マラゴジッペ地区だったことから、地区の名前をとって「マラゴジッペ」と名付けられる。

マラゴジッペの特徴

☑　マラゴジッペは他のコーヒーの木と比べて、種子や葉、木そのものが「大きい」のが特徴（標準的なコーヒー豆の40％も大きい）。
☑　樹木が高いため、収穫が難しく生産性は低い。
☑　全世界のコーヒーマーケットのシェアは2.5％程度であることから希少種として扱われている。
☑　マラゴジッペのスクリーンサイズは19（約7.5cm）

まとめ
☑　マラゴジッペのコーヒー豆は大粒で見栄えが良いため、一部のマーケットで大変人気がある。
☑　価格帯も高い！
☑　主に、メキシコ・コロンビア・ニカラグア、グアテマラで生産されている。
☑　柔らかなコクとフルーティさが特徴


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