★無農薬コーヒー生豆★ キリマンジャロ VUASU(タンザニア)10kg

キリマンジャロ山麓で徹底した工程・品質管理の指導の基に作られた、昔ながらの「キリマンジャロ」を味わえます。

14,218円(税抜)

定価 14,218円(税抜)

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生産者情報 (VUASU Cooperative Union(1984) Ltd.、FLO ID:37051)
組合名:VUASU Cooperative Union
地域:タンザニア北部 キリマンジャロ山嶺南部、ムワンガ&サミ地域(輸出業者のミルが多いモシの近く)
標高:1,500-1,600m
設立年:1984年
組合員数:3765人(女性514人)

•直面している課題としては、コーヒーの木が古くなってきており、生産量が減少しているが、正しいコーヒーの生産知識がなく、資本もなくなってきていた。

フェアトレードの取り組みとしては、パルパー(果肉除去機材)を提供したり、農業技師を派遣して、正しいコーヒーの育て方、精製方法などを 指導しており、今までよりも【美味しい】コーヒーとして 世界のマーケットに認知されてきている古くて新しい組合。

• 【ヴアス】=現地で「団結」という意味

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