《期間限定・福袋》|フェアトレードコーヒー生豆5種セット[無農薬・無化学肥料](1kg×5種) *送料込

《期間限定・福袋》|フェアトレードコーヒー生豆5種セット[無農薬・無化学肥料](1kg×5種)

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7,700円(税抜)

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最大1,000円お得になる【期間限定の福袋】
ちょっとした遊び心で作ってみましたので、いつ終了するかわかりませんが、この機会にぜひよろしくお願いいたします!!

『フェアトレード&産直マーケットTe to Te(てとて)』ではフェアトレードによる無農薬・無化学肥料(一部有機JASオーガニック)の生豆を販売しています。

こちらは、【期間限定】【福袋感覚】でお楽しみいただけるよう、5種類の生豆をお試しいただける【福袋的コーヒー生豆5種セット】です。これから焙煎をはじめたいという方から、業務用として店舗で自家焙煎をされている方まで、ご納得いただける品質のコーヒー生豆をご用意しております。

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生豆のセット内容は次の通りです。

1.2017-2018年豆 メキシコ産マヤビニック・オルガニコ 生豆 1kg
2.2016-2017年豆 メキシコ産セスマッチ・オルガニコ 生豆 1kg
3.2017年輸入 メキシコ産セスマッチ・カフェインレス 生豆 または セスマッチ・ハニープロセス 1kg
4.2017-2018年豆 東ティモール・コカマウ組合 生豆 1kg
5.2017年豆 ペルー・カフェオルキデア 生豆 1kg
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<コーヒー産地 メキシコについて>
メキシコは中米を代表するコーヒー産地のひとつ。

当店ではメキシコよりコーヒー生豆の輸入に関わっています。
メキシコのコーヒーは、やわらかな酸味のなかに、甘みが感じられる上品な風味で、香りが高く、とても飲みやすいため、どなたにもご納得いただけるコーヒーです。 

また当店のコーヒー豆同様に、メキシコはオーガニックコーヒー豆の栽培にも力をいれている産地です。
世界の60%のオーガニックコーヒーがメキシコで作られています。


<マヤビニックコーヒーとは?>
贅沢な香りとコク
そして後味として残るフルーツを思わせる甘さ

マヤビニックコーヒーの栽培地域は、メキシコの南に位置するチアパス州。
グアテマラと国境線をなし、メキシコでも有数の緑豊かな自然に恵まれています。
この豊かな自然を生かして栽培されているマヤビニックコーヒーは、生豆鑑定士のお墨付きをいただくとともに、コーヒー焙煎士(ロースター)の間で、高い評価をいただいております。






「生きた土」が育くんだ、シンプルで力強い美味しさ


伝統的にコーヒーの栽培をおこなっているマヤ先住民の知恵と工夫は、この3つの秘密を中心に大切に守られています。 このような条件で育てられたコーヒーを、完熟期のうちにひとつひとつ手摘みをし、収穫直後の天日干しにより適切な水分含量の管理を行い、生産者組合による直輸入によって海を渡ります。



「フェアトレードのコーヒーはおいしいの?」
「フェアトレード商品は高くないの?」



と感じる方はまだまだ多いようですが、

「直接生産地とやり取りでき、消費者の声も伝えられるフェアトレードだからおいしい」
「不要な中間業者を排除するフェアトレードコーヒーだからリーズナブル」
(リーズナブル:価格に理由がある、手ごろである)

このような価値観を、私たち発信していきたいと考えています。そのために毎年産地に足を運び、生産者との交流を深め、品質の向上にもつとめていきます。

生産組合では新事務所にカッピングルームを設けました。
カッピングルームをご覧いただきたいと思います。